Tag: peperoni
Funghi nel ripieno di baby peperoni
Visto che recentemente parlavo di funghi mi è venuto in mente di aver realizzato ultimamente una ricetta in cui erano protagonisti di un ripieno di magro insieme all'immancabile ricotta e un insieme di altri elementi...
L’uva in insalata con un condimento speciale
Delle glorie dell’uva ho già raccontato nell’ultimo post, brevemente è vero ma sia sul blog che sul sito madre di Cucina Naturale avete modo di trovare tante altre informazioni utili su questo eccellente frutto...
L’avena tra i peperoni e la menta
Alla fine di luglio avevo pubblicato un post sull’avena nella sua versione in chicchi che nei limiti del possibile andrebbe sempre preferita come forma di consumo privilegiato date le sue innumerevoli virtù che potete...
Ricette dal mondoPeperoni mediterranei
Tre popolari ricette provenienti da Spagna, Macedonia e Marocco, dedicate a un ortaggio speciale come il peperone, amato in tanti Paesi del mondo
Chutney agrodolce di peperoni piccanti al rosmarino
Ed eccomi qui a presentarvi la ricetta del simil chutney fresca fresca appena realizzata che ho voluto appositamente profumare con il fragrante e profumato rosmarino legato intimamente a quel immenso spazio sconfinato che è...
Speciali peperoni lunghi piccanti
Non era molto felice una delle mie collaboratrici quando gli si sono presentati davanti alcune casse di questi lunghi peperoni piccanti che doveva pazientemente aprire, separare dei semi, lavare e tagliare in piccoli pezzi...
Ricette con i peperoniPeperoni che accontentano tutti
I peperoni portano allegria sulla tavola con i loro colori brillanti, dal verde al giallo al rosso intenso e sono i protagonisti di numerose ricette estive. Scopriamo come cucinarli in modo leggero e gustoso
Sollecitazioni sensoriali, prevenzione e buoni piatti
Ritornando sull'interessante studio pubblicato su Critical Reviews in Food Science and Nutrition che citavo ieri approfondisco brevemente il suo utile contenuto.
Intanto per mettere in giusto risalto l'ottimo livello della ricerca Italiana perché malgrado sia...
Un intrigante ricetta con l’uva
Pensando all'uva fresca come ottimo ingredienti di ricette ho preparato velocemente questo incontro tra il dolce e il salato, stuzzicante e rinfrescante.
Con in più un bel carico di sostanze preziose a cominciare da vitamine...
Peperoni? No problem!
Che estete sarebbe senza i peperoni? Preparateli in modo più digeribile con queste ricette 100% vegetali che reinterpretano i piatti della tradizione
5 ricette con i peperoni: Peperonata al cartoccio con ceci, pomodorini e olive – Gazpacho andaluso - Peperoni farciti di quinoa alla curcuma – Peperoni saltati con lattuga e pomodorini – Salsa di peperoni all’aglio
