Tag: zuppa

Se voleste dare un tocco extra alla vostra zuppa prima di servirla, ecco alcune guarnizioni da preparare in maniera spettacolare, altre sono un po' più semplici, altre ancora appena essenziali, ma tutte altamente gustose

Morbide e saporite, le vellutate, oltre a essere molto gradevoli, consentono presentazioni di notevole effetto quasi “grafico”. Si possono preparare con quasi tutte le verdure dell’orto e per renderle più sostanziose e aromatiche si possono arricchire con il pesce o le spezie: ecco alcune proposte di terra e di mare

Un libro illustrato con 80 gustose ricette di zuppe, creme e vellutate, suddivise per le quattro stagioni. Un ampio ricettario, per tutti i gusti, adatte a ogni tipo di occasione, reso ancora più prezioso dalle belle immagini dei piatti